今こそ、地域NO、１を目指す中小零細企業に向けて

コラム　　ポツンと一人の勝手な見解

〇食感革命の至宝

（６４７）－（３６１）

〇食感革命の本筋が、卵の処理法にあるのですが、なかなかその開発が進みません。

①開発者は、うどん屋を開業し、とても忙しいのです。

②でも、食感の革命が夢なのです。

③それなのに、いまだ動きが見えないのです。

④もしかすると、誰かが、すでにチャレンジしてきているかも？

⓹私は、残念ですが開発ができません。

⑥指導的な方向と、市所開拓のアドバイスなどの可能性を調査して、営業に役立てることができるのです。

⑦でも、それには、モノ（商品）がなければ。

⑧しかも、開発者の言葉を仮りれば、意外に装置が製作できるとの話ですが？

⑨開発者は、たぶん、素人だと思います。

⑩でも、彼に頼るしか手段がありません。

〇
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