今こそ、地域NO、１を目指す中小零細企業に向けて

農家の繁忙期に思う
昨日、ある農家を訪ねたら、忙しそうにさくらんぼを詰めていた。シのメンバーはシニアいの経営者と雇われの従業員みたいな人の２人だけでした。そしてあるパッケージにさくらんぼを詰めていましたが、計量ミスで不足分を補填する必要があるとのことでした。それは面倒な作業であるが、少ない重さは商品として問題であり、規定の重さは必要である。
そこで、折角貼ったシーツをはがし、さくらんぼを補充して、再度シールを貼り直す手間が余計にかかる。でもまだ、パケージの初期のため助かったと。通常はありえない事案であるが、今回はいつも詰めているメンバーでなく、もぎ取りが専門のような人達である。それにしても15年以上も繰り返して行われている作業にミスがあるのは珍しい感じである。すなわち、業者から配布された規定の仕様書をよく見ておらず、習慣で詰めていた感じである。でもこのパッケージは充填量が少量のため１０ｇ程度の差でも感覚的にわかるモノです。よく寿司屋のオーナなどはほとんど均等の重さで握りますから、これに比べれば荒っぽい計量のしかたです。それでも市場に出る前に気がついたのは、救われる感じがした。勿論、この種の繰り返しは、ありえないですが、なれの恐ろしさに注意が必要と改めて感じた。